Resepi Gulai Daging

Assalamualaikum dan Salam sejahtera...

Hari ini merupakan perayaan hari Deepavali bagi kaum Hindu. Jadi, saya cuti...horeyy...Bangun pagi kemas rumah sikit-sikit dan buat apa yang patut. Kalau hari bekerja memang tak sempat nak berkejar buat semua tu. Kain baju tunggu hari cuti baru dapat dibasuh. Lagi pulak mesin basuh kat luar rumah, memang tak berani keluar malam. Ok, dah cuti ada aje la aktivitinya. Paginya temankan encik suami pergi tengok pameran motor di Sri Muda. Balik tu bertungkus- lumus siapkan makan tengah hari untuk keluarga. Di sini saya nak share resepi gulai daging. Jom tengok resepinya.

Bahan-bahannya:

Daging

Serbuk kari daging

Santan

Bawang merah

Bawang Putih

Halia

Kulit kayu manis

Bunga lawang

Garam

Daun kari

Kerisik

Bahan Kisar:

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Cara-cara membuatnya:

1.  Panaskan minyak

2. Kemudian masukkan bahan yang dikisar bersama-sama dengan daun kari, kulit kayu             manis dan bunga lawang. Biarkan hingga naik bau dan bawang berwarna kekuning-               kuningan. 

3. Selepas itu masukkan serbuk kari yang digaul dengan sedikit air. 

4. Masukkan daging yang telah dipotong halus supaya daging cepat empuk. Kacau dengan         sebati supaya kari meresap ke dalam daging. Biarkan sementara hingga betul-betul masak     kari bagi menghilangkan bau. 

5. Selepas itu masukkan santan. Sentiasa kacau agar santan tidak pecah minyak. 

6.Masukkan sedikit kerisik. 

7. Setelah mendidih, masukkan garam mengikut kesedapan masing-masing. 

8. Dah siap untuk dihidangkan.

HUBUNGI SAYA:- 

FB : Zainah Mohamad 

Emel : zainahmohamad09@gmail.com 

Call/Sms/Whatsapp/Telegram : 012-350 4258 

ID Shaklee : 1122124